Ihr Team

Rabbinische Expertise für Ihre Zertifizierung

Persönliche, deutschsprachige Begleitung für Hersteller – mit 25 Jahren internationaler Erfahrung in der Koscher-Zertifizierung.

Zertifizierender Rabbiner

Rabbiner Jacob David Schmahl

Dayan Jacob David Schmahl bei einem Vortrag

Qualifikation

Verfügt über das Rabbiner-Diplom sowie eine Dayanut-Ausbildung als rabbinischer Richter.

Rabbinische Tätigkeit

Rabbiner Jacob David Schmahl ist seit über 25 Jahren international in der Koscher-Zertifizierung tätig. Er ist auch seit über zehn Jahren Vorsitzender des Rabbinatsgerichts Shomrei Hadat Antwerpen, wirkt im Rabbinatsgericht Berlin mit und ist langjähriges Vorstandsmitglied der Rabbinerkonferenz Europas (RCE).

Fachliche Arbeit

Als Autor mehrerer Fachbücher und erfahrener Ansprechpartner verbindet er rabbinische Fachkenntnis mit einem praxisnahen Blick auf Produktions- und Lieferketten.

Koscher-Zertifizierung

Er begleitet Zertifizierungsprojekte für Lebensmittel, Zutaten und Getränke ebenso wie für Chemie, Schmierstoffe und weitere Industrieprodukte, bei denen Rohstoffe, Verarbeitungshilfsmittel oder Produktionsbedingungen relevant sein können.

Ein deutsches Team mit klarer Arbeitsweise

Rabbiner Schmahl arbeitet mit einem Team deutscher Rabbiner zusammen. Die Kommunikation, Unterlagenprüfung und Begleitung vor Ort erfolgen auf Deutsch – verständlich, vertraulich und mit Blick auf die betrieblichen Abläufe.

Arbeitsweise und Branchenkenntnis

Prüfung mit System

Am Anfang stehen Produktdaten, Rezepturen, Rohstofflisten und Lieferantennachweise. Das Team klärt frühzeitig, welche Informationen tatsächlich benötigt werden und wo gegebenenfalls Alternativen oder Anpassungen sinnvoll sind.

Praxisnahes Audit vor Ort

Beim Audit werden Produktionslinien, Reinigungsprozesse und mögliche Berührungspunkte mit anderen Materialien gemeinsam mit den verantwortlichen Fachabteilungen besprochen. Ziel ist eine nachvollziehbare Lösung, die im Arbeitsalltag funktioniert.

Erfahrung über Lebensmittel hinaus

Neben klassischen Lebensmittelherstellern begleitet das Team auch Projekte in Chemie und Schmierstoffindustrie. Gerade dort können Herkunft, Zusammensetzung und Einsatz einzelner Komponenten für die Koscher-Bewertung entscheidend sein.

Transparent von Anfang an

Kostenklarheit vor dem ersten Schritt

Es gibt keine versteckten Kosten – der gesamte Prozess ist transparent.

Kostenlose Vorprüfung

Die erste Vorprüfung ist kostenlos.

Unverbindliches Angebot

Am Ende der Vorprüfung erhalten Interessenten ein kostenloses, unverbindliches Angebot.

Kostenlose Vorprüfung anfragen

Für fachliche Rückfragen zur Zertifizierung und zu den Anforderungen an Ihre Produktion stehen wir Ihnen persönlich zur Verfügung.